WAGYU Giapponese
Wagyu (“WA" che significa Giappone, e “GYU” manzo) è il termine viene usato per indicare determinate razze di manzo giapponese che, grazie a degli incroci effettuati nei secoli e a dei metodi di allevamento specifici e molto particolari, vantano una carne ricca di grasso intramuscolare (le venature del grasso nella carne danno vita alla cosiddetta marezzatura) molto aromatico e dolce.
Qualità premium e origine controllata
La nostra carne Wagyu Giapponese proviene direttamente dai migliori allevamenti giapponesi, dove le mucche vengono coccolate e nutrite con una dieta speciale per garantire la massima qualità della carne. Il caratteristico marmo intramuscolare conferisce alla carne una morbidezza e un sapore unici che la distinguono da qualsiasi altra carne.
Un'esperienza culinaria unica
Grazie alla sua alta percentuale di grasso intramuscolare, la carne Wagyu Giapponese si scioglie letteralmente in bocca, offrendo un'esperienza gustativa senza eguali. Perfetta per grigliare, cuocere lentamente o preparare sushi e sashimi, questa carne è la scelta ideale per creare piatti indimenticabili.
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Prezzo al Kg:
Wagyu Giapponese 240€