Vigna Pedale Riserva Torrevento 2016

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Il Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016 rappresenta un esemplare di rara bellezza nel panorama vinicolo pugliese, esaltando l'unicità e la nobiltà dell'uva di Troia in purezza. Questo vino si distingue per la sua struttura e armonia, offrendo un'esperienza degustativa di grande personalità e raffinatezza.

Caratteristiche del Vino:

• Classificazione: DOCG Castel del Monte Rosso Riserva 
• Annata: 2016.
• Dimensione: 0,75 l Standard.
• Gradazione Alcolica: 13,50% vol.
• Vitigni: 100% Uva di Troia, una varietà autoctona pugliese che conferisce al vino un carattere distintivo e intensamente fruttato 
• Regione: Puglia, con una specifica localizzazione a Corato (Bari) nelle terre dell'appellazione Castel del Monte 
• Clima: L'altitudine di 400-500 metri s.l.m. e il suolo di composizione argilloso-calcareo contribuiscono a creare le condizioni ideali per la coltivazione dell'Uva di Troia, con un microclima che alterna giornate calde a notti fresche 
• Vinificazione: La fermentazione avviene con una lunga macerazione, seguita da un invecchiamento di 8 mesi in acciaio e 12 mesi in grandi botti di rovere, che arricchiscono il vino di complessità senza sovrastarne la frutta 
• Produzione: 250,000 bottiglie, testimonianza dell'attenzione alla qualità e alla selezione rigorosa delle uve 

Note Sensoriali:

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granato, che anticipa la ricchezza e l'intensità del vino 
• Bouquet: Un intenso bouquet, pieno e fragrante, con predominanza di note di frutti rossi, arricchito da sfumature speziate 
• Gusto: Al palato si rivela pieno, armonioso ed equilibrato, con un perfetto bilanciamento tra tannini morbidi e una piacevole vivacità. Le note di ciliegia nera e mirtilli sono seguite da nuance speziate di cardamomo, pepe nero e chiodi di garofano, rendendo la degustazione un'esperienza avvolgente e di lunga persistenza 

Abbinamenti Consigliati:

Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi, il Vigna Pedale Rosso Riserva 2016 esalta piatti ricchi di sapore grazie alla sua struttura e complessità 

Considerazioni Finali:

Il Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016 è un vino che incarna l'essenza della Puglia e il prestigio dell'uva di Troia, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile. Con la sua armonia, eleganza e profondità, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini di qualità e carattere.