Amarone 2017 Roccolo Grassi

Descrizione del Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella 2017

Il Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella 2017 è un vino rosso raffinato che vanta un colore rosso rubino profondo e un bouquet accattivante di frutti scuri maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da sfumature speziate e cioccolato. Realizzato da un blend di uve accuratamente selezionate, tra cui Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone della Valpolicella mostra l'eccellenza della regione del Veneto.

Caratteristiche del Vino:

• Tipologia: Vino rosso fermo
• Uve Utilizzate: 60% Corvina, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Croatina
• Alcol: 16.5% vol.
• Volume: 750 ml
• Viticoltore: Marco Sartori

Descrizione Gustativa:

• Il palato offre una consistenza corposa e vellutata, con ricchi sapori di more, fichi secchi e un tocco di tabacco, completato da tannini ben integrati. Questo vino incarna eleganza e complessità, rendendolo un compagno delizioso per piatti di carne robusta o formaggi stagionati.

Produzione e Terroir:

• La cantina Roccolo Grassi si trova nel cuore della splendida regione della Valpolicella, fondata alla fine degli anni '80 da Marco Sartori. Situata sulle pendici delle pittoresche colline che circondano la città di San Pietro in Cariano, beneficia del microclima e del terroir unici della regione della Valpolicella.

Pratiche di Vinificazione:

• La cantina si estende per circa 15 ettari di vigneti, principalmente piantati con varietà autoctone come Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Le vigne sono coltivate con pratiche sostenibili e biologiche, mirando a preservare l'equilibrio naturale del terreno e a valorizzare l'espressione del terroir in ogni bottiglia.