Tintilia 2020 Di Majo Norante

Descrizione del Tintilia di Majo Norante 2020 per Sito Online

Il Tintilia di Majo Norante 2020 è un vino rosso di grande carattere, prodotto dalla cantina Di Majo Norante nella regione del Molise. Questo vino è ottenuto dalla vinificazione esclusiva dell'uva autoctona Tintilia, una varietà regionale rara ma ben conosciuta nel Molise, dove esiste una denominazione omonima (DOC). Parte di questo vino rosso strutturato e intenso viene lasciata maturare in botti di rovere, mentre un'altra parte in vasche di acciaio. La cura nell'esprimere i profumi varietali in tutta la loro purezza si ritrova nel fatto che il perfezionamento avviene esclusivamente in vetro, e non in legno, e dura un periodo non superiore a 6 mesi. Il Tintilia del Molise DOC è un vino molto particolare, che dimostra eccellenti capacità di evoluzione se lasciato riposare in cantina per un massimo di cinque anni. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e invita al naso con un ricco e intenso bouquet aromatico, dominato da note di frutti rossi e neri maturi, arricchite da sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia e tabacco, frutto dell'invecchiamento in barrique. In bocca, rivela una struttura piena, con tannini presenti ma ben levigati e un'acidità che ne supporta l'eleganza e la beva. Il palato è avvolto da intensi sapori di frutta matura e accenti speziati, che si fondono in un finale lungo e persistente, con una piacevole vena minerale che richiama il terroir di origine. Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e cucina molisana, il Tintilia del Molise DOC è un'eccellente espressione dell'enologia tipica del Molise, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e profonda, che unisce tradizione e qualità, dimostrando il potenziale enologico di questa regione e della sua varietà simbolica di uva.