Terra di Lavoro 2020 Galardi
Terra di Lavoro 2020 - Galardi
Descrizione:
Il Terra di Lavoro 2020 di Galardi rappresenta un’eccellenza nel panorama dei vini italiani, simbolo di un territorio unico per storia e cultura. Questo vino è il risultato di una selezionata vendemmia delle migliori uve Aglianico e Piedirosso, coltivate sulle fertili pendici vulcaniche della regione della Campania, precisamente nella storica area denominata Terra di Lavoro.
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Il Terra di Lavoro 2020 si presenta con un colore rosso profondo e intenso, con riflessi che vanno dal violaceo al granato a seconda della luce.
- Profumo: Al naso, questo vino offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie, cioccolato fondente e una lieve traccia di vaniglia e tabacco, frutto dell'affinamento in barrique.
- Sapore: In bocca è potente ma allo stesso tempo elegante e armonico. La sua struttura è solida, supportata da tannini morbidi e ben integrati. L'equilibrio tra acidità e alcol è impeccabile, con un finale lungo e persistente che lascia spazio a sensazioni di frutta a bacca nera e lievi note balsamiche.
Abbinamenti Consigliati:
Questo vino si abbina perfettamente con piatti ricchi e strutturati, ideali per esaltarne le caratteristiche. Ecco alcuni suggerimenti:
- Carni rosse grigliate o in umido, come brasati e stufati.
- Selvaggina e piatti a base di funghi.
- Formaggi stagionati e erborinati.
- Piatti della cucina tradizionale campana, come la genovese o il ragù napoletano.
Vinificazione e Affinamento:
La vinificazione del Terra di Lavoro segue metodi tradizionali, con una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue un periodo di maturazione in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, che contribuisce ad arricchire il profilo aromatico del vino e a integrare i tannini.
Curiosità:
Il nome Terra di Lavoro deriva dall'antica denominazione della provincia di Caserta, un'area con una lunga storia vitivinicola. La cantina Galardi ha saputo interpretare al meglio le potenzialità di questo territorio, creando un vino che è diventato un punto di riferimento per gli amanti del buon vino.
Il Terra di Lavoro 2020 di Galardi è un vino che racconta la passione e la dedizione per la terra e per la viticoltura, un vero gioiello da scoprire e da custodire nella propria cantina.