Tenuta Perano 2019 Chianti classico Frescobaldi

Tenuta Perano 2019

Il Tenuta Perano 2019 è un vino rosso prodotto dalla storica azienda vinicola toscana, situata nel cuore del Chianti Classico. Questo vino è espressione dell'eleganza e della raffinatezza che caratterizzano i vini di questa prestigiosa regione, noti per la loro capacità di coniugare tradizione e innovazione.

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Il Tenuta Perano 2019 si presenta con un colore rosso rubino brillante, con sfumature porpora che ne testimoniano la giovinezza.
• Profumo: Al naso offre un bouquet ricco e articolato, con note di frutti rossi, come ciliegie e more, insieme a sentori floreali di violetta, arricchiti da delicati tocchi di spezie e vaniglia.
• Sapore: In bocca, il vino si rivela elegante e ben strutturato, con un equilibrio armonico tra acidità e tannini morbidi. Il finale è persistente e pulito, con una piacevole riconferma delle sensazioni olfattive.

Vinificazione:

• Vitigno: Sangiovese è il protagonista di questo vino, possibilmente integrato da altre varietà complementari secondo le tradizioni della denominazione Chianti Classico.
• Raccolta: Le uve sono raccolte a mano, selezionando i grappoli migliori per assicurare l'alta qualità del frutto.
• Fermentazione: La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere l'integrità degli aromi fruttati.
• Affinamento: Il vino matura per un periodo in botti di rovere, che contribuiscono a sviluppare la complessità aromatica e a smorzare i tannini.

Abbinamenti Gastronomici:

• Piatti Toscani: Si abbina ottimamente con piatti tipici della cucina toscana come la ribollita, la pappa al pomodoro e la bistecca alla fiorentina.
• Carni Rosse: È l'ideale accompagnamento per arrosti, stufati e grigliate di carne.
• Formaggi: Si sposa bene con formaggi stagionati di media intensità.

Dettagli Tecnici:

• Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
• Temperatura di Servizio: Il vino dovrebbe essere servito a una temperatura di circa 16-18°C.
• Potenziale di Invecchiamento: Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, può evolversi positivamente in cantina per diversi anni.