Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019 Antonio Caggiano
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019 Antonio Caggiano
Il Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2019 di Antonio Caggiano rappresenta una delle espressioni più autentiche e profonde del vitigno Aglianico, coltivato nelle terre vulcaniche e soleggiate della Campania. Questo vino, dalla colorazione rubino intenso e complesso, offre al naso un ampio ventaglio aromatico che va dai frutti di bosco maturi come fragole e mirtilli, a note speziate e balsamiche, fino a sfumature di liquirizia e vaniglia, frutto dell'affinamento in barrique di rovere francese
Caratteristiche
- Tipo di Vino: Rosso
- Denominazione: Taurasi DOCG
- Anno: 2019
- Alcol: 14%
- Formato: 75cl
- Vitigno: 100% Aglianico
- Regione: Campania, Italia
- Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da ulteriori 18 mesi di maturazione in bottiglia
Profilo Organolettico
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con prevalenza di aromi di frutta rossa matura, arricchiti da note di vaniglia e liquirizia, grazie all'affinamento in legno. Al palato, il vino si dimostra pieno, robusto e strutturato, con una trama tannica fine e ben integrata che conduce a un finale di lunga persistenza, lasciando un ricordo di grande spessore e intensità
Abbinamenti Gastronomici
Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina, carni rosse alla griglia o arrosto, e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione
Note di Produzione
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi varietali dell'Aglianico. L'affinamento in barrique di rovere francese contribuisce a conferire al vino complessità e longevità, rendendolo capace di evolvere ed esprimersi al meglio anche dopo diversi anni dalla vendemmia
Il Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2019 di Antonio Caggiano è un vino che incarna la passione e l'attenzione al dettaglio di una delle cantine più rappresentative della Campania, offrendo un'esperienza degustativa di alto livello per gli amanti dei grandi rossi italiani.