Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2016 Quintodecimo
Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2016 - Quintodecimo
Descrizione
Il Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2016 di Quintodecimo si impone come una delle massime espressioni dell'Aglianico, vitigno simbolo della Campania e in particolare dell'area di Taurasi. Questo vino, frutto di una vendemmia accuratamente selezionata e di una vinificazione meticolosa, si presenta con un colore rosso profondo, arricchito da riflessi granata che preannunciano la sua complessità e maturità. L'olfatto è avvolto da un bouquet intenso e stratificato, dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia e accenni di tabacco e cioccolato, risultato di una maturazione di 48 mesi in barriques di rovere francese. Al palato, il vino si rivela potente ed elegante, con tannini finemente intrecciati e una freschezza che ne garantisce l'equilibrio e invita alla beva. La chiusura è lunga e persistente, con ritorni aromatici che riflettono il naso e confermano la ricchezza aromatica di questo eccezionale Taurasi Riserva
Dettagli Tecnici
- Denominazione: Taurasi Riserva DOCG
- Annata: 2016
- Uve: 100% Aglianico
- Alcool: 14,50% vol
- Maturazione: 24 mesi in botte di legno
- Filtri: Sì
- Temperatura di Servizio: 18‑20 °C
- Potenziale di Invecchiamento: 2038+
- Chiusura: Tappo di sughero
- Allergeni: Contiene solfiti
Riconoscimenti e Premi
- Wine Advocate: 95 punti
- Vinous: 95 punti
- James Suckling: 95 punti
Abbinamenti Gastronomici Un vino dalla struttura imponente e dalla complessità aromatica, il Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2016 è ideale in abbinamento a piatti intensi e ricchi, come carni rosse grigliate, brasati, selvaggina e formaggi ben stagionati. Eccelle anche con piatti forti come pasta al ragù di cinghiale o risotti ai funghi porcini.
Degustazione Questo Taurasi Riserva offre un'esperienza degustativa unica, segnata da una straordinaria combinazione di forza, eleganza e longevità. È consigliabile decantarlo per alcune ore prima del servizio per esaltarne le qualità organolettiche.
In conclusione, il Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2016 di Quintodecimo è un vino che non solo rappresenta l'eccellenza della viticoltura campana ma promette anche di evolversi magnificamente negli anni, continuando a offrire emozioni degustative intense e complesse.