La Monaca 2020 Tenuta Sallier de la Tour Tasca d'Almerita
La Monaca 2020 - Tenuta Sallier de La Tour
Descrizione
Il vino La Monaca 2020 è una pregevole espressione del vitigno Syrah, coltivato nelle terre ricche e solari della Sicilia, all'interno della prestigiosa Tenuta Sallier de La Tour. Questo vino rappresenta l'interpretazione unica della Tenuta di una varietà internazionale che ha trovato nel clima e nel terroir siciliani le condizioni ideali per esprimersi al meglio. Con il suo nome che omaggia la collina omonima, ricca di sorgenti naturali, La Monaca beneficia delle brezze del Golfo di Castellammare, che contribuiscono a una maturazione costante e completa delle uve, riflettendosi nelle caratteristiche profondamente mediterranee del vino
Caratteristiche
- Denominazione: Rosso Monreale DOC
- Vitigni: Syrah
- Regione: Sicilia, Italia, specificatamente dalla Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA)
- Gradazione Alcolica: 14,5%
- Formato: 750 ml
- Anno: 2020
- Longevità: 5 anni
- Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere francese
Profilo Organolettico
Alla vista, La Monaca 2020 si presenta con un colore intenso e profondo. Al naso, emergono note speziate e balsamiche, arricchite da accenti di frutta nera e una freschezza mediterranea che lo rendono complesso e invitante. Al palato, il vino è strutturato e longevo, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, che si conclude con un finale persistente e armonico
Abbinamenti Consigliati
Questo Syrah si abbina perfettamente a piatti robusti e sapidi, come carni rosse alla griglia, arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche a accompagnare piatti speziati e saporiti della cucina mediterranea
Filosofia di Produzione
La Tenuta Sallier de La Tour, parte della famiglia Tasca d'Almerita, si impegna nella produzione di vini che rispecchiano i valori di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. La scelta di coltivare il Syrah nella DOC Monreale evidenzia l'ambizione della tenuta di esplorare il potenziale di varietà internazionali in un contesto terragnolo unico come quello siciliano
La Monaca 2020 è un gioiello della viticoltura siciliana che unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza sensoriale intensa e memorabile per gli amanti del vino.