Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020 Südtirol Kettmeir

Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020 - Kettmeir

Descrizione
Il Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020 di Kettmeir è un'espressione distinta e raffinata di Pinot Nero, proveniente dalle rinomate vigne di Alto Adige. Questo vino cattura l'essenza del varietale con un colore rosso rubino carico e un bouquet complesso. La vinificazione inizia con una macerazione sulle bucce a temperature iniziali di 12-13°C, che aumentano progressivamente fino a raggiungere i 25-27°C. Questo processo permette l'estrazione ottimale delle sostanze coloranti dal Pinot Nero e la loro stabilizzazione con i tannini dell'uva. La maturazione avviene in botti di rovere da 30hl per 12-15 mesi, contribuendo a raffinare ulteriormente la complessità e la struttura del vino

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Uve: 100% Pinot Nero
• Contenuto Alcolico: 14.00%
• Formato: 75cl
• Contiene Solfiti

Note di Degustazione
Il Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020 si distingue per le sue note eleganti e profonde di frutti rossi, vaniglia e un sottile accenno di tabacco, derivanti sia dalla qualità delle uve che dal processo di maturazione in legno. La struttura è armonica e ben bilanciata, con tannini dolci che conducono a un finale lungo e persistente, delineando un profilo di grande finezza e piacevolezza al palato

Abbinamenti Gastronomici
Questo Pinot Nero è ideale con secondi piatti strutturati, come carne con salse, brasati, arrosti e grigliate di carni rosse. Si abbina bene anche con zuppe di legumi, risotti, piatti a base di pasta con sugo di carne, e formaggi di media stagionatura. Per esaltarne le qualità, è consigliato servirlo in calici Ballon o Grand Ballon a una temperatura di 18-20°C

Riconoscimenti e Premi

• Sommelier Score: 93/100 per il 2024
• 3 Grappoli AIS
• 2 Bicchieri Gambero Rosso per il 2016