Sodale 2019 Falesco Famiglia Cotarella
Sodale 2019 Merlot Lazio IGP - Famiglia Cotarella
Descrizione
Il Sodale 2019 Merlot Lazio IGP della Famiglia Cotarella rappresenta un'espressione raffinata ed elegante del Merlot, coltivato nelle terre ricche e variate del Lazio. Questo vino si distingue per il suo colore intensamente rosso con riflessi violacei, un vero e proprio invito alla scoperta delle sue complesse aromatizzazioni. Al naso, il bouquet è ricco di aromi di frutti di bosco, spezie dolci e un delicato tocco di vaniglia, che si fondono in un'armonia perfetta. Al palato, si presenta rotondo e armonioso, con tannini dolci che accompagnano verso un finale lungo e piacevolmente persistente 1.
Informazioni Tecniche
- Alcol: 14.1%
- Uve: 100% Merlot
- Denominazione: Lazio IGP
- Annata: 2019
- Collocazione: Lazio, Italia
La Famiglia Cotarella
Per la Famiglia Cotarella, il vino è un elemento che scorre attraverso tre generazioni, unendo passato, presente e futuro. Dall'originaria focalizzazione sulle varietà bianche indigene di Umbria e Lazio, il portfolio di questa azienda a conduzione familiare si è espanso per rappresentare classici blend di bianchi e rossi, espressioni eccezionali di Merlot e una produzione boutique di Brunello di Montalcino, tutti coltivati e vinificati con cura dalla terza generazione della famiglia. Nel 2017, Dominga, Marta ed Enrica, figlie di Riccardo e Renzo Cotarella, hanno assunto ufficialmente la gestione delle Tenute Cotarella, puntando a legare l'identità dell'azienda al suo terroir nativo e al nome di famiglia, con il rebranding del nome storico 'Falesco' in "Famiglia Cotarella"
Abbinamenti Consigliati
Grazie alla sua struttura robusta e alla profondità dei sapori, il Sodale 2019 si abbina magnificamente con piatti di carne rossa, come brasati e grigliate di agnello, stufati ricchi e formaggi stagionati. La sua complessità e ricchezza si complementano perfettamente anche con piatti di pasta elaborati, offrendo un'opzione versatile sia per pasti casual che per occasioni formali
Degustazione e Conservazione
Questo Merlot è già affascinante nella sua giovinezza, ma possiede anche un grande potenziale di invecchiamento. La sua eleganza e la sua complessità aromatica si arricchiranno ulteriormente con il tempo, promettendo di svelare nuove sfaccettature di gusto e profumo.
In conclusione, il Sodale 2019 Merlot Lazio IGP della Famiglia Cotarella è un vino che racchiude in sé la passione e l'eccellenza della viticoltura laziale, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e memorabile per gli amanti del Merlot e del vino italiano di qualità.