Sette 2020 Tenuta Sette Ponti
Vino Sette di Setteponti 2020
Il Sette di Setteponti 2020 è un'espressione sublime del terroir toscano, prodotto nella prestigiosa Tenuta Sette Ponti situata nel Valdarno, tra Arezzo e Firenze. Questo vino incarna la passione e l'innovazione della famiglia Moretti Cuseri, offrendo un'esperienza degustativa unica.
Profilo Organlettico:
- Colore: Rosso rubino con sfumature violacee, simbolo della sua gioventù e vitalità.
- Aromi: Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi, mirtilli, prugna, arricchite da elementi tostati che conferiscono una struttura olfattiva complessa e invitante.
- Sapore: Al palato si rivela strutturato e persistente, con tannini morbidi ed eleganti che sottolineano l'eccellenza della vinificazione. La sua complessità è bilanciata da una freschezza che invita a un altro sorso.
Dati Tecnici:
- Uvaggio: 100% Merlot, selezionato dalle migliori parcelle dell'azienda.
- Denominazione: Valdarno di Sopra.
- PH: 3.7.
- Acidità: 5.39 g/l.
- Gradazione Alcolica: 15.0%.
- Invecchiamento: 18 mesi in piccole barrique, che conferiscono al vino una struttura e una complessità degne di nota.
Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna perfettamente con carni pregiate, selvaggina nobile e brasati di carni rosse, esaltando le caratteristiche di ogni piatto con la sua struttura e intensità.
Punti di Forza:
- Selezione rigorosa dell'eccellente Merlot della tenuta.
- Produzione limitata, che sottolinea l'esclusività di questo vino.
- Ottiene 95 punti da Wine Enthusiast e 91 punti da Wine Advocate per la vendemmia 2020, testimoniando la sua qualità eccezionale.
Antonio Moretti, proprietario della Tenuta, descrive il Sette di Setteponti come il frutto di una terra amata, una valle protetta dai venti settentrionali che dà vita a vini di grande espressione.
Il Sette di Setteponti 2020 non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza che porta con sé la storia e la tradizione di una delle più affascinanti regioni vinicole italiane.