Rute 2021 Guado al Melo
Rute 2021 - Guado al Melo
Il Rute 2021 è un vino rosso prodotto dalla cantina Guado al Melo, situata nella famosa regione vitivinicola di Bolgheri, in Toscana. Questa etichetta rappresenta l'espressione del territorio bolgherese, frutto di una filosofia di produzione che pone al centro il rispetto della natura e l'interpretazione più autentica del terroir.
Caratteristiche Sensoriali:
- Colore: Il Rute 2021 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che possono variare verso il violaceo.
- Profumo: Al naso, il vino dispiega un profilo aromatico complesso e invitante, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di erbe aromatiche e terrosità che denota la sua origine.
- Sapore: In bocca, il vino è ben strutturato e armonico. L'equilibrio tra acidità e tannini è eccellente, e porta a un finale lungo e soddisfacente, con ritorni fruttati e speziati.
Vinificazione:
- Vitigno: Il Rute è solitamente un blend di varietà tradizionalmente coltivate a Bolgheri, con una predominanza di Cabernet Sauvignon e Merlot, e potrebbe includere altre varietà locali.
- Raccolta: La vendemmia è effettuata a mano, selezionando accuratamente le uve al momento della raccolta per assicurare la massima qualità.
- Fermentazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare le caratteristiche varietali e la freschezza del frutto.
- Affinamento: Il vino affina sia in acciaio che in barriques di rovere, per un periodo che varia a seconda delle scelte enologiche della cantina, contribuendo a sviluppare complessità ed eleganza.
Abbinamenti Gastronomici:
- Carni: Il Rute si abbina bene con piatti a base di carne rossa, come bistecche grigliate, arrosti e brasati.
- Formaggi: Ideale con formaggi stagionati e saporiti.
- Cucina Mediterranea: Ottimo in accompagnamento a piatti tipici della cucina mediterranea e toscana, con una predilezione per preparazioni ricche e gustose.
Specifiche Tecniche:
- Gradazione Alcolica: 15% vol.
- Temperatura di Servizio: Il vino si esprime al meglio se servito a una temperatura di 16-18°C.
- Potenziale di Invecchiamento: Il Rute 2021 ha un buon potenziale di invecchiamento, potendo affinarsi e guadagnare in complessità per diversi anni in cantina.
Acquisto e Conservazione:
Il Rute 2021 di Guado al Melo è acquistabile direttamente dal sito della cantina o tramite selezionati rivenditori di vini. Si consiglia una conservazione in ambiente controllato, al riparo dalla luce e dalle variazioni termiche, per preservare la qualità del vino nel tempo.
Il Rute 2021 rappresenta un'eccellente scelta per chi cerca un vino che rifletta la tipicità e l'eleganza di Bolgheri, con la certezza di un prodotto curato in ogni fase del suo sviluppo, dalla vigna alla bottiglia.