Ripe al Convento 2013 Brunello di Montalcino Frescobaldi

Ripe al Convento 2013 di Frescobaldi - Descrizione

Il Ripe al Convento 2013 è un vino rosso raffinato prodotto dalla storica cantina Frescobaldi, una delle famiglie più rinomate nel panorama vinicolo italiano. Questa etichetta è particolarmente prestigiosa, rappresentando uno dei vini più espressivi della tenuta CastelGiocondo, situata nella celebre regione di Montalcino in Toscana, famosa per i suoi vini Brunello.

Profilo Sensoriale:

• Colore: Il Ripe al Convento 2013 ha un colore rosso granato intenso, che riflette la maturità e la concentrazione raggiunta dalle uve.

• Profumo: Il bouquet olfattivo è complesso e invitante, con aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchiti da sentori di tabacco, cuoio, cioccolato fondente e un leggero tocco di spezie dolci e vaniglia proveniente dall'invecchiamento in legno.

• Sapore: Al palato, il vino è potente ma allo stesso tempo elegante e vellutato. I tannini sono fini e ben integrati. Si avvertono note di frutti del sottobosco, spezie e un finale lungo e persistente che lascia una traccia di mineralità tipica del terroir di Montalcino.

Vinificazione e Maturazione:

• Vitigno: Il Ripe al Convento è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, selezionate dalle migliori parcelle di CastelGiocondo.

• Processo: La vinificazione segue alti standard qualitativi, con una fermentazione controllata e una lunga macerazione per estrarre al meglio colore, profumi e tannini. Il vino matura poi per un periodo prolungato in botti di rovere, per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia prima della messa in commercio.

Abbinamenti Gastronomici:

• Il Ripe al Convento 2013 è ideale con piatti intensi e saporiti: carni rosse alla brace, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che può accompagnare un'intera cena o può essere riservato per il piatto principale.

Potenzialità di Invecchiamento:

• Questo Brunello di Montalcino mostra un eccellente potenziale di invecchiamento, potendo affinarsi e sviluppare ulteriori sfumature aromatiche per molti anni se conservato correttamente.

Impegno Ambientale:

• Frescobaldi è noto per il suo impegno verso pratiche sostenibili e il rispetto dell'ambiente, assicurando che ogni bottiglia sia espressione di un'attenta gestione del territorio.

Il Ripe al Convento 2013 di Frescobaldi è un esemplare di Brunello di Montalcino che incarna la tradizione vinicola toscana, offrendo agli appassionati un'esperienza degustativa ricca e profondamente legata al suo territorio d'origine.