Terre Carsiche 1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2020 - Online Description

Panoramica

Terre Carsiche 1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2020 è un vino rosso pregiato prodotto nel cuore della Puglia, in Italia. Questo vino cattura l'essenza dell'uva Primitivo, proveniente esclusivamente dai prestigiosi vigneti situati nella zona della Murgia, rinomata per la composizione del terreno carsico e il clima favorevole.

Caratteristiche principali

• Tipologia Vino: Rosso Fermo
• Classification: DOC Primitivo di Gioia del Colle
• Annata: 2020
• Formato bottiglia: 0,75 l Standard
• Gradazione alcolica: 14,50% in volume
• Vitigni: 100% Primitivo
• Paese/Regione: Italia, Puglia
• Origine: Castellana Grotte - Acquaviva delle Fonti (Bari)

Profilo di degustazione

• Colore: Rubino profondo.
• Profumo: Esibendo una trama olfattiva scura, questo vino offre un bouquet fruttato dominato da more, amarene e prugne.
• Gusto: Il palato viene accolto con un'esperienza calda e corposa, arricchita da note speziate che persistono nel finale.

Vinificazione e Affinamento

• Vendemmia: Effettuata a fine agosto.
• Periodo di fermentazione: dura 10 - 15 giorni.
• Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata.
• Affinamento: Maturato in grandi botti di rovere francese per circa 3 mesi, perfezionando il suo carattere complesso.

Suggerimenti per servire

• Temperatura di servizio: Ideale a 16 - 18°C.
• Longevità: Questo vino vanta una longevità di 10 - 15 anni, promettendo sapori in evoluzione nel tempo.
• Abbinamenti: Si abbina ottimamente a carni arrosto, formaggi e salumi.

Informazioni aggiuntive

• Clima: I vigneti beneficiano di un'altitudine di 300-350 mslm, contribuendo alla qualità unica delle uve.
• Composizione del terreno: Carsico
• Sistema di coltivazione: Alberello
• Resa per ettaro: 4.000 kg/ettaro
• Allergeni: Contiene solfiti