Il Nebbio 2021 Pio Cesare
Pio Cesare 2021 Langhe Nebbiolo
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo 2021 di Pio Cesare è un vino che cattura l'essenza e la tradizione del famoso vitigno Nebbiolo, coltivato nelle prestigiose colline di Langhe, nel cuore del Piemonte. Questo vino si distingue per la sua struttura elegante e i suoi tannini fini, presentando al naso un insieme armonioso di fragole e cedro. Il corpo medio e i tannini piacevoli si uniscono in un finale lungo e luminoso, rendendolo adatto sia per essere gustato ora sia per essere tenuto in cantina
Caratteristiche Principali
- Varietà: Nebbiolo
- Regione: Langhe, Piemonte, Italia
- Produttore: Pio Cesare
- Annata: 2021
- Volume: 750ML
- Grado Alcolico: 14%
- Descrizione Sensoriale: Un rosso elegante e di corpo medio con note di fragole e cedro, caratterizzato da tannini piacevoli e un finale lungo e luminoso. Perfetto per tagli magri di vitello o maiale, offre un'esplosione di aromi fruttati, cassis, rosa e trucioli di matita, consegnati in una struttura leggera
Riconoscimenti
- James Suckling: 93/100
- Robert Parker's Wine Advocate: 91/100
- Wine Spectator: 89/100
Informazioni Aggiuntive
Storia e Produzione Pio Cesare, fondata nel 1881, è una delle cantine storiche del Piemonte e ha sempre mantenuto un'eccellenza nella produzione grazie alla selezione accurata delle uve. Le uve Nebbiolo provengono da vigneti selezionati nelle zone di Barolo e Barbaresco, assicurando corpo, struttura e un potenziale di invecchiamento. La fermentazione avviene con controllo della temperatura, seguita da un affinamento che combina tradizione e innovazione
Abbinamenti Gastronomici Questo Langhe Nebbiolo si abbina splendidamente con piatti di carne, in particolare con tagli magri di vitello o maiale. La sua struttura e i suoi aromi lo rendono versatile anche per accompagnare formaggi di media stagionatura
In conclusione, il Pio Cesare 2021 Langhe Nebbiolo rappresenta un'opportunità per immergersi nella ricchezza del terroir piemontese, offrendo un'esperienza degustativa che bilancia tradizione e modernità.