Elena Walch Pinot Nero

Pinot Nero 2022 Elena Walch

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Colore rosso rubino luminoso, al naso risaltano i piccoli frutti rossi selvatici, tamarindo, sottobosco e iris con una tenue speziatura sullo sfondo. L'assaggio è giovane, vivace, dinamico, con una freschezza che accende il palato, coadiuvata da una morbidezza generosa ed un tannino composto che contribuisce a dare spessore all'assaggio. Lunga la persistenza, speziata.
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Regione: Alto Adige
Anno: 2019
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio; in fine alcuni mesi in acciaio e in grandi botti di rovere
Gradazione: 13%
Gradazione: Elena Walch