Pinot nero 2021 Falkenstein

Pinot Nero 2021 - Cantina Falkenstein

Prima Produzione:

• Anno: 1995

Territorio:

• Composizione del terreno: Un mix di terreni sabbiosi con elementi di granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo.

Processo di vinificazione:

• Fermentazione: Avviene in grandi botti di rovere per due settimane.
• Invecchiamento: Il vino matura in botti di barrique per un anno, segue la BSA e successivo stoccaggio in grandi botti di legno per sette mesi.
• Decantazione in bottiglia: Il vino subisce sedimentazione in bottiglia per 24 mesi e non viene filtrato.

Note di degustazione:

• Aroma: Presenta aromi di frutti di bosco con delicate note di ciliegia.
• Palato: Il vino ha tannini finemente strutturati, presentando un profilo equilibrato.