Pelago 2018 Umani Ronchi

Umani Ronchi Pelago 2018 Descrizione

Panoramica

Il Pelago 2018 di Umani Ronchi è un rinomato vino italiano che ha ottenuto riconoscimenti internazionali, noto per la sua eccezionale qualità e caratteristiche distintive. Ecco una descrizione dettagliata di questo pregiato vino.

Caratteristiche

• Denominazione : Marche Rosso IGT
• Vitigni : Cabernet Sauvignon, Merlot, Vitigno autoctono della zona del Conero
• Zona di Produzione : Marche, Conero
• Vigneto : Situato nella tenuta nel comune di Osimo, a circa 100-150 metri sul livello del mare, su una collina esposta a sud-est con terreno franco-argilloso-calcareo profondo
• Resa per ettaro : Limitata da potature molto ravvicinate e diradamenti mirati, varia da 5 a 5-7 q.li per ettaro a seconda della stagione
• Vendemmia : Uve raccolte a mano da settembre a ottobre, garantendo condizioni ottimali con maturazione fenolica avanzata
• Vinificazione : Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e fatte fermentare in vasche di acciaio per 14-15 giorni
• Affinamento : Invecchiato in botti di rovere da 225 litri per 14 mesi, seguito da ulteriore affinamento in ambiente a temperatura controllata per circa 12 mesi dopo l'imbottigliamento
• Degustazione : Colore rosso rubino inchiostro con riflessi violacei, profilo aromatico di note speziate intense, pulite e raffinate e al palato aromi di frutti di bosco, vaniglia e minerali

Premi e riconoscimenti

• Trofeo Miglior Vino Rosso all'International Wine Challenge di Londra nel 1997
• Valutato 92 punti da James Suckling
• Ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti da rinomati critici e concorsi enologici

Abbinamento e servizio

• Abbinamenti : Ideale con carni rosse, selvaggina da penna e formaggi stagionati
• Bicchiere di Servizio : Consigliato da servire in un bicchiere ampio e dal corpo abbastanza ampio per una corretta ossigenazione
• Temperatura di servizio ideale : 16-18°C