Nebbiolo Langhe 2021 Dante Rivetti

Langhe Nebbiolo DOC Dante Rivetti 2021

Descrizione:

• Region: Piemonte
• Title: Langhe Nebbiolo DOC
• Tipologia di vino: Vino rosso DOC
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2021
• Fermentazione: in acciaio
• Distretto di produzione: Neive (CN)
• Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Dimensioni: 0,75 litri
• Allergeni: Solfiti
• Quantità in magazzino: 6 articoli
• Manufacturer: Dante Rivetti winery, Neive
• Disponibilità: in stock

Filosofia del produttore:

• La filosofia dell'azienda è incentrata sul completo rispetto delle caratteristiche dei vitigni e del vino prodotto, puntando ad uno stile pulito, tradizionale e classicamente piemontese.

Approccio del produttore:

• L'azienda vinicola Dante Rivetti è nota per l'utilizzo di metodi naturali nella gestione del vigneto, rinunciando a prodotti di sintesi e impiegando materiali a basso impatto ambientale.

Processo di vinificazione:

• La fermentazione dei vini rossi è rigorosamente controllata ad una determinata temperatura utilizzando il metodo tradizionale dei rimontaggi. La successiva fase di affinamento avviene in botti di rovere di diversa capacità per periodi variabili in base all'etichetta.