Mormoreto 2019 Frescobaldi

Mormoreto 2019 - Frescobaldi: Una Descrizione

Mormoreto 2019 è un vino rosso di alta qualità prodotto dall'azienda vinicola Marchesi de' Frescobaldi, una delle più antiche e rispettate famiglie vinicole in Italia. Questo vino rappresenta l'eccellenza dell'enologia toscana, essendo un blend di uve accuratamente selezionate principalmente da vigneti situati nel cuore della Toscana.

Profilo del Vino:

• Produttore: Marchesi de' Frescobaldi
• Denominazione: Toscana IGT
• Anno: 2019
• Varietà di Uve: Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e un piccolo percentuale di Petit Verdot
• Regione: Toscana, Italia

Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Rosso profondo, quasi inchiostro, con riflessi violacei che preannunciano la sua gioventù e vivacità.
• Naso: Il bouquet è complesso e ben strutturato, con note di frutti neri maturi come more e prugne, accenti di cioccolato fondente, liquirizia, e una delicata trama di spezie dolci e legno tostato.
• Palato: Al gusto, Mormoreto 2019 si rivela potente ma armonico, con tannini morbidi ed eleganti che si fondono perfettamente con l'acidità equilibrata. La persistenza è notevole, lasciando in bocca sensazioni di frutta matura e spezie persistente.
• Abbinamenti: È un vino che si abbina egregiamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Vinificazione e Maturazione:

• La vinificazione di Mormoreto avviene con il massimo rispetto per la materia prima, seguendo la tradizione Frescobaldi di unire innovazione e storia.
• La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre il massimo del potenziale aromatico e polifenolico.
• La maturazione si svolge in barrique di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio, per circa 18 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.

Filosofia e Sostenibilità:

• La famiglia Frescobaldi è profondamente radicata nella filosofia di sostenibilità e rispetto dell'ambiente, con pratiche agricole che favoriscono la biodiversità e la salute dei vigneti.
• Mormoreto 2019 è frutto di questa filosofia, un vino che non solo esprime la qualità del terroir toscano, ma riflette anche l'impegno dell'azienda nella produzione responsabile e sostenibile.

Degustazione e Conservazione:

• Temperatura di Servizio: È consigliabile servire Mormoreto 2019 a una temperatura di circa 18°C.
• Potenziale di Invecchiamento: Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura e complessità, può evolversi e migliorare in bottiglia per molti anni.