Lam'oro 2017 Lamole di Lamole

Lam'Oro 2017 Lamole di Lamole

Il Lam'Oro 2017 della cantina Lamole di Lamole è un gioiello enologico che cattura l'essenza della regione di Chianti Classico, celebrando la ricchezza e la complessità che solo il Sangiovese e le tradizionali tecniche toscane possono esprimere.

Profilo Generale:

Denominazione:

• DOCG: Chianti Classico

Anno:

• Millesimo: 2017

Regione:

• Ubicazione: Toscana, Italia

Profilo Sensoriale:

• Colore: Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, con accenni di granato che si sviluppano con l'invecchiamento.
• Naso: Un bouquet intenso e complesso, che spazia dalle note di frutti rossi maturi a sfumature di spezie, tabacco e cioccolato, arricchito da un leggero tocco di vaniglia e legno tostato dovuto all'affinamento in botte.
• Palato: In bocca, il vino dimostra una struttura robusta con tannini ben integrati e una freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. Il gusto è persistente e armonioso, con un finale lungo e elegante.

Vitigni:

• Principale: Sangiovese, con possibile aggiunta di altre varietà locali consentite nella denominazione.

Vinificazione e Affinamento:

• Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile con controllo della temperatura per preservare le caratteristiche varietali del Sangiovese.
• Maturazione: Affinamento in botti di rovere che conferisce complessità e struttura, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche Tecniche:

• Gradazione Alcolica: Di norma, si attesterà intorno al 14,5%.
• Acidità Totale: Valori che esprimono l'equilibrio e la vivacità tipica dei Chianti Classico.
• pH: Un indicatore dell'equilibrio tra acidità e alcalinità che contribuisce alla stabilità e alla longevità del vino.

Abbinamenti Consigliati:

• Questo vino si abbina perfettamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per piatti a base di funghi e tartufi.

Temperatura di Servizio:

• Si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra i 16 e i 18°C per esaltarne i profumi e i sapori.

Potenziale di Invecchiamento:

• Il Lam'Oro 2017 possiede un ottimo potenziale di invecchiamento, con la capacità di sviluppare ulteriormente la sua complessità e le sue sfumature aromatiche per molti anni a venire.

Note del Produttore:

• La cantina Lamole di Lamole è impegnata nella produzione di vini che rispecchiano il terroir unico di Lamole, con una particolare attenzione alla sostenibilità e all'integrità del paesaggio toscano.

Riconoscimenti:

• Mentre i riconoscimenti specifici per l'annata 2017 potrebbero essere elencati se disponibili, le annate precedenti hanno stabilito un solido record di eccellenza.