Jassarte 2019 Guado al Melo

Jassarte 2019 - Guado al Melo

Il Jassarte 2019 di Guado al Melo è un vino rosso robusto e complesso, un mosaico enologico che riflette la filosofia del vigneto nel creare vini che siano espressione del territorio e della biodiversità. Situata nella prestigiosa regione vitivinicola della Toscana, la cantina Guado al Melo è conosciuta per la sua dedizione all'alta qualità e per l'utilizzo di metodi di coltivazione sostenibili.

Profilo del Vino:

• Produttore: Guado al Melo
• Denominazione: Toscana IGT
• Annata: 2019

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Il Jassarte 2019 si presenta con un colore rosso intenso e profondo.
• Naso: Al naso si percepiscono note complesse di frutti neri maturi, come more e prugne, arricchite da sfumature di spezie, cioccolato fondente e una lieve traccia di vaniglia e tabacco, frutto dell'affinamento in legno.
• Palato: Al palato, il vino offre una struttura ricca e avvolgente, con tannini eleganti e una bella freschezza che ne promette una buona longevità. Il finale è lungo e piacevolmente speziato.

Vinificazione:

• La vendemmia delle uve avviene manualmente, selezionando con cura i migliori grappoli.
• La fermentazione si svolge con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, per mantenere la purezza del frutto.
• L'affinamento avviene in parte in botti di rovere e in parte in vasche di cemento per un periodo che può variare, ma che solitamente è di circa 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Abbinamenti Consigliati:

• Ideale per accompagnare piatti sostanziosi come carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per piatti a base di funghi o tartufo.

Dettagli Tecnici:

• Varietà Uvaggio: Blend di varietà autoctone e internazionali, che possono includere Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah, fra gli altri.
• Gradazione Alcolica: Il vino ha generalmente una gradazione alcolica che si aggira intorno al 14%.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire il Jassarte a una temperatura di circa 18°C.
• Potenziale di Invecchiamento: Questo vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento e può continuare a svilupparsi e migliorare in bottiglia per diversi anni.

Premi e Riconoscimenti:

• Se il Jassarte 2019 ha ricevuto premi o riconoscimenti, questi dovrebbero essere evidenziati per rinforzare la reputazione del vino.

Acquisto e Disponibilità:

• Il Jassarte 2019 è disponibile per l'acquisto attraverso il sito web di Guado al Melo, in enoteche di qualità e nei migliori negozi di vini online. Si consiglia di verificare la disponibilità e le condizioni di acquisto.