Cont'Ugo 2020 Antinori
Descrizione del Vino: Cont'Ugo 2020 - Antinori
Cont'Ugo 2020 della tenuta Antinori è un vino rosso di grande espressività e fascino, rappresentativo del varietale Merlot coltivato nelle fertili terre della Toscana. Questo vino proviene dalla Tenuta Guado al Tasso, situata nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri, conosciuta per i suoi vini rossi di alta qualità.
Caratteristiche Sensoriali:
- Colore: Il Cont'Ugo si presenta con un colore rosso intenso e profondo, tipico del Merlot.
- Profumo: Al naso, sprigiona un ricco bouquet di aromi che includono note di frutti rossi maturi, come more e prugne, arricchiti da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato fondente.
- Sapore: Al palato, il vino è strutturato e allo stesso tempo morbido, con tannini rotondi e una piacevole freschezza. La degustazione si conclude con un finale lungo e avvolgente, che lascia sensazioni fruttate e speziate.
Vinificazione e Maturazione:
- Il Merlot viene raccolto alla perfetta maturazione fenolica, garantendo la massima qualità delle uve.
- Dopo la raccolta, le uve subiscono una macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profili aromatici varietali.
- Il vino matura poi in barrique per un periodo di circa 12 mesi, affinando la sua struttura e integrando le note derivanti dal legno.
Abbinamenti Gastronomici Consigliati:
- Carni Rosse: Ideale con arrosti, bistecca alla fiorentina e carni rosse grigliate.
- Selvaggina: Ottimo con piatti a base di selvaggina e condimenti ricchi.
- Formaggi: Si accompagna bene a formaggi stagionati e di media intensità.
- Piatti Saporiti: Perfetto con piatti della cucina mediterranea e toscana, come pasta al ragù di cinghiale.
Dettagli del Prodotto:
- Denominazione: Bolgheri DOC
- Vitigno: 100% Merlot
- Gradazione Alcolica: Normalmente si colloca intorno al 14-15%
- Potenziale di Invecchiamento: Il Cont'Ugo 2020 può essere apprezzato da giovane ma possiede anche un buon potenziale di invecchiamento in cantina.
Filosofia di Antinori:
La famiglia Antinori, con una tradizione vinicola che si estende per oltre sei secoli, è sinonimo di passione, dedizione e qualità nel mondo del vino. L'attenzione per la sostenibilità e l'innovazione continua a guidare la produzione di vini che esprimono fedelmente il terroir di origine.
Cont'Ugo 2020 incarna l'impegno di Antinori nel creare vini eleganti e complessi che si distinguono per la loro identità e il loro legame con la terra toscana. Un vino che promette un'esperienza degustativa di alto livello per gli amanti del Merlot e dei grandi rossi italiani