Champagne Ayala Brut "Majeur"

Il Brut Majeur di Champagne AYALA è un elegante e raffinato champagne, emblema della purezza e dell'eleganza dello Chardonnay, che costituisce il 55% di questa cuvée. Questo vino si distingue per il suo basso dosaggio e la vinificazione in vasche di acciaio inox, che garantisce il rispetto degli aromi primari 

Caratteristiche Principali:

• Uve utilizzate:
  • Chardonnay: 55%
  • Pinot Noir: 30%
  • Pinot Meunier: 15%
• Vinificazione:
  • Basso dosaggio
  • Vinificazione in vasche d'acciaio inox
  • Invecchiamento prolungato di 3 anni in cantina
• Aromi e gusto:
  • Bouquet fresco e agrumato
  • Palato equilibrato e preciso, con una finezza ed eleganza notevole
  • Persistenza aromatica lunga e piacevole

Abbinamenti Gastronomici:

Il Brut Majeur è versatile e si abbina perfettamente a:

• Antipasti: Ottimo con frutti di mare e piatti leggeri
• Piatti Principali: Si sposa bene con pesci bianchi e carni bianche
• Formaggi: Perfetto per accompagnare un tagliere di formaggi 

Informazioni sulla Maison Ayala:

Fondata nel 1860 da Edmond de AYALA, la Maison AYALA è una delle più antiche case di Champagne, situata nel cuore dei Grands Crus ad Aÿ. Indipendente e a conduzione familiare, è rinomata per la purezza del suo stile e per l'utilizzo predominante dello Chardonnay nelle sue cuvée. La Maison si distingue anche per il suo approccio responsabile e sostenibile, rispettoso della natura e dell'uomo