Buio Mesa 2020 Carignano de Sulcis
Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2020
Il Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2020 è un vino rosso che esprime l'unicità e la ricchezza del terroir della Sardegna, Italia. Prodotto dalla Cantina Mesa, nata dall'amore e dalla passione di Gavino Sanna per la sua terra, questo vino incarnare la bellezza e la bontà della Sardegna attraverso una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni.
Caratteristiche Principali:
- Varietale: Carignan
- Regione: Sardegna, Italia
- Produttore: Cantina Mesa
- Annata: 2020
- Dimensione: 750ML
- ABV: 13.5%
Note di Degustazione:
- Colore: Rosso rubino scuro, profondo.
- Profumi: Il 'Buio' offre aromi intensi di mora, sottobosco, terra arata, accompagnati da sentori di sandalo e floreale.
- Sapore: In bocca si presenta di medio a pieno corpo, con una notevole presenza di frutta nera matura, pietra frantumata, grafite e pepe bianco. Il vino è caratterizzato da tannini saldi e una fresca acidità che ne esalta il carattere varietale e conferisce una piacevole bevibilità
Vinificazione e Affinamento:
Il terroir è composto da detriti calcarei tipici e argilla rossa unita a sabbie eoliche cementate, creando un suolo sabbioso limoso, ben strutturato e fertile, ricco di calcio e micro-nutrienti, ideale per la viticoltura. La cantina Mesa, con la sua struttura bianca e linee minimaliste, è progettata per garantire il massimo rispetto per uva e vino, testimoniando l'attenzione e la cura in ogni fase della produzione
Abbinamenti Consigliati:
Perfetto con carni rosse grigliate o tonno, piatti a base di pasta e riso con salse di anatra o fagiano, e formaggi pecorino sardi. La sua struttura e freschezza lo rendono adatto anche a un'ampia varietà di abbinamenti gastronomici
Riconoscimenti:
- 92 punti James Suckling
- 92 punti Wine Enthusiast
Il Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2020 è un vino che celebra la ricchezza e la diversità della Sardegna, offrendo un'esperienza degustativa che rispecchia l'amore e la dedizione della Cantina Mesa per la propria terra e per il vino. Con il suo equilibrio tra potenza e eleganza, il 'Buio' è un testimone dell'eccezionale qualità vitivinicola dell'isola