Moro 2022 Mesa Cannonau
Cannonau di Sardegna DOC "Moro" 2022 - MESA
Descrizione:
Il Cannonau di Sardegna DOC "Moro" 2022 della cantina MESA è un vino rosso che celebra l'intensità e la complessità del vitigno Cannonau, uno dei più rappresentativi della Sardegna. Questo vino è frutto di una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni, mirata a esaltare le caratteristiche uniche del Cannonau coltivato nel cuore della regione del Sulcis, in Sardegna.
Vitigno: 100% Cannonau
Denominazione: Cannonau di Sardegna Doc
Regione: Sardegna, Italia
Gradazione Alcolica: 14,50%
Formato: 75cl
Sulfites: Contiene solfiti
Anno: 2022
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Il "Moro" si presenta con un colore rosso intenso e profondo.
- Aromi: Al naso, offre un bouquet ricco e avvolgente, con note predominanti di frutti rossi maturi, arricchite da sfumature di spezie e un leggero tocco balsamico.
- Palato: In bocca, il vino è corposo, con una struttura ben bilanciata. I tannini sono morbidi e ben integrati, conducono a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di frutti rossi e spezie.
Abbinamenti:
Il Cannonau di Sardegna DOC "Moro" 2022 si abbina perfettamente con piatti della cucina tradizionale sarda e mediterranea, come pasta all'amatriciana, cannelloni, carni grigliate, formaggi di media stagionatura e salumi.
Servizio:
Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servire il "Moro" a una temperatura di 16ºC, preferibilmente in un ampio calice che ne favorisca l'ossigenazione.
Note di Produzione:
La vinificazione del "Moro" prevede una macerazione di circa una settimana a temperature controllate (24-26°C), seguita da un'affinamento in acciaio per alcuni mesi e ulteriori 2 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo processo garantisce il mantenimento della freschezza e dell'intensità aromatica del Cannonau.