Bollinger special cuvee
Bollinger Special Cuvée
La Bollinger Special Cuvée è uno dei più celebri Champagne del mondo, rappresentando la quintessenza dello stile della maison Bollinger. Con una storia che risale al 1829, Bollinger è sinonimo di eleganza, complessità e tradizione. La Special Cuvée è un blend raffinato che esprime l'arte dell'assemblaggio e l'eccellenza della produzione Bollinger, unendo il vigore del Pinot Noir alla freschezza dello Chardonnay e alla rotondità del Pinot Meunier.
- Regione: Champagne, Francia
- Composizione: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Metodo di Produzione: Metodo Classico (Champagne)
- Gradazione Alcolica: 12.0%
Note di Degustazione: La Special Cuvée si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso di note fruttate (mela, pera, pesca), agrumi, e delicati sentori di fiori bianchi e spezie. In bocca, il vino è corposo e strutturato, con una spiccata mineralità e una freschezza vivace. La texture cremosa e la lunga persistenza aromatica rendono la degustazione memorabile, con un finale secco e raffinato.
Abbinamenti Consigliati: La Bollinger Special Cuvée è perfetta come aperitivo e si abbina magnificamente con una vasta gamma di piatti. Ideale con frutti di mare, ostriche, sushi, sashimi, e piatti di pesce. Si sposa bene anche con carni bianche, pollame, e formaggi cremosi. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti più strutturati e saporiti.
Riconoscimenti: La Special Cuvée ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti dalla critica internazionale, confermando la sua posizione di eccellenza nel panorama dei grandi Champagne. È frequentemente elogiata per la sua consistenza, qualità e il suo carattere distintivo.
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