Formaggio Blu di Bufala

Formaggio Blu di Bufala

• Origine: Formaggio erborinato prodotto esclusivamente con latte di bufala 100% italiano. 

• Forma e Peso: Presenta una caratteristica forma cilindrica con un peso netto di circa 6 Kg per la forma intera. 

• Aspetto e Consistenza: Ha una pasta compatta e fondente in bocca, di colore bianco paglierino, attraversata da tipiche venature blu verdastre. 

• Sapore: Grazie alla lunga stagionatura vanta un sapore inconfondibile, deciso, intenso e fortemente aromatico, rendendolo una specialità dal gusto unico. 

• Ingredienti: LATTE di bufala pastorizzato, sale, caglio, Penicillium. 

• Conservazione: Va conservato ad una temperatura compresa tra +2°C e +7°C.