Barolo Serralunga d'Alba 2017 Enrico Serafino
Barolo Serralunga d'Alba 2017 - Enrico Serafino
Descrizione:
Il Barolo Serralunga d'Alba 2017 di Enrico Serafino è un vino rosso di grande prestigio e complessità, che esprime al meglio la tradizione e l'eccellenza della regione del Piemonte. Prodotto nel cuore della zona del Barolo, questo vino è il risultato di una stagione caratterizzata da condizioni climatiche particolari, che hanno favorito la produzione di uve Nebbiolo di alta qualità.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Serralunga d'Alba, Piemonte, Italia
Gradazione Alcolica: 14.5%
Formato: 750 ml
Profilo Aromatico e Gustativo:
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
- Naso: Un bouquet ampio, intenso e complesso, con sentori dominanti di mora, liquirizia, tabacco, spezie, chicchi di caffè e rose sfumate, caratteristici del vitigno Nebbiolo
- Palato: Si presenta ampio e sfaccettato, con una struttura asciutta e corposa. Elegante e armonico, è ricco di tannini fini, che contribuiscono a un piacevole e lungo finale. La piena affinità naso-palato testimonia l'eccellente equilibrio del vino
Abbinamenti:
Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16 - 18 °C per apprezzarne appieno la complessità.
Note di Produzione:
L'annata 2017 sarà ricordata per le gelate di aprile seguite da un clima molto caldo e secco. Queste condizioni hanno contribuito a una vendemmia anticipata, con uve sane e complesse. La cantina Enrico Serafino, con un'esperienza vinicola che risale al 1878, ha saputo interpretare queste sfide climatiche, producendo un Barolo di eccezionale qualità
Longevità:
Il Barolo Serralunga d'Alba 2017 è un vino con un grande potenziale di invecchiamento, che può essere conservato in cantina per 15 - 20 anni, sviluppando nel tempo ulteriori sfumature di gusto e aroma