Barolo Rocche dell'annunziata 2006 Renato Ratti
Barolo Rocche dell'Annunziata 2006 di Renato Ratti
Descrizione del Vino
Il Barolo Rocche dell'Annunziata 2006 è un vino Barolo DOCG che proviene da un vigneto storicamente conosciuto come uno dei più importanti della zona di Barolo. Situato a circa 300 metri sul livello del mare, questo vigneto offre un'eccezionale eleganza e profondità grazie alla presenza di tipica marne blu interspersa tra vene di sabbia. Il vino presenta un colore rosso granato e offre un delicato e persistente profumo con tracce di liquirizia, rosa e violetta. Al palato è morbido, caldo e persistente, con tannini estremamente eleganti che offrono una lunga persistenza. Si tratta di un vino eccellente da abbinare a piatti importanti, come carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, piatti gourmet a base di carni bianche e rosse, nonché formaggi stagionati.
Dettagli del Prodotto
- Denominazione: BAROLO D.O.C.G.
- Varietà: 100% Nebbiolo
- Prima annata: 1971
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inossidabile, seguita da una macerazione con il sistema tradizionale a cappello sommerso. La fermentazione malolattica avviene in contenitori di acciaio.
- Affinamento: Circa due anni in botti di rovere da 25 hl e successivo affinamento in bottiglia per circa un anno.
- Bottiglia: La bottiglia Albeisa è iconica e rappresenta l'unicità del territorio e dei suoi vini.
Informazioni Aggiuntive
- Abbinamenti: Si consiglia di abbinare questo vino a piatti di carne rossa arrosto o brasata, selvaggina, piatti principali con il famoso tartufo bianco di Alba e formaggi stagionati.