Barolo Dagromis 2017 Gaja
Gaja Dagromis Barolo, 2017, Piemonte, Italia
Il Gaja Dagromis Barolo 2017 rappresenta l'eccellenza e la tradizione vinicola della famiglia Gaja, una delle più prestigiose e innovative nel panorama vitivinicolo italiano e mondiale. Prodotto nel cuore del Piemonte, nella leggendaria regione del Barolo, questo vino è un tributo alla ricchezza e alla complessità che solo il vitigno Nebbiolo è capace di esprimere.
Caratteristiche Principali:
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Regione: Barolo, Piemonte, Italia
- Produttore: Gaja
- Annata: 2017
- Formato: 750ml
- Gradazione Alcolica: 14.5%
Note di Degustazione:
- Colore: Rosso intenso con sfumature granate.
- Naso: Profumi di violetta, petali di rosa e pepe bianco, con una freschezza invitante che apre a note di arancia rossa e pompelmo.
- Palato: Fresco e succoso, con una texture avvolgente e tannini equilibrati. La ricchezza aromatica si esprime in frutti a bacca rossa, melograno e fragola selvatica, supportata da un'acidità vibrante. Il finale è elegante, con una leggera sensazione di secchezza dovuta al legno che si ammorbidisce nel tempo.
Vinificazione e Affinamento:
Il Dagromis Barolo è frutto dell'unione di uve provenienti da due singoli vigneti situati nelle aree di Serralunga e La Morra, fermentati e macerati separatamente per 12 mesi. Successivamente, i vini vengono assemblati e invecchiati in botti di rovere per altri 18 mesi, seguendo la filosofia di innovazione e rispetto della tradizione che caratterizza la cantina Gaja.
Terroir:
Il nome "Dagromis" deriva dalla famiglia Gromis, proprietaria del vigneto nella comune di La Morra durante il XIX secolo, prima di essere acquisita dalla famiglia Gaja. La combinazione dei terreni delle due zone conferisce a questo Barolo una complessità e un equilibrio unici, espressione del variegato paesaggio del Barolo.
Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C
Potenziale di Invecchiamento: Ottimo da bere ora, con un potenziale di invecchiamento che si estende fino al 2030 e oltre.
Il Gaja Dagromis Barolo 2017 è un capolavoro di eleganza e forza, che racchiude in sé la storia e l'innovazione della famiglia Gaja, rendendolo un'aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini