Amarone 2015 Romano Dal Forno

Descrizione del vino Amarone 2015 Dal Forno per il sito online

Il Dal Forno Romano Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella 2015 è un vino di grande complessità e concentrazione. Questo vino si presenta nero come pece nel bicchiere con un bordo leggermente alquanto tarchiato. Offre una combinazione di prugna, dattero e uva passa, arricchita da complesse note di liquore all'arancia amara, aceto balsamico invecchiato, erbe tostate fresche, cannella, castagne arrosto, tè nero e liquirizia. Il vino si caratterizza per la sua struttura piena, grande concentrazione e abbondanti tannini che al momento trattengono il frutto. È consigliato decantare il vino in anticipo per far emergere ulteriori sfumature. Questo Amarone richiede tempo per svilupparsi in bottiglia ed è considerato uno dei migliori di Dal Forno. È composto per il 60% da Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta e 10% Croatina. La sua gradazione alcolica è del 16,5% e viene definito un vino da meditazione, con un profumo straordinario e un sapore eccezionale. Si sposa bene con piatti a base di carne da caccia. La famiglia Dal Forno produce vino dal 1983 e si trova nella Val D'Illasi, con 65 acri di vigneti piantati con varietà autoctone tradizionali. Il terreno alluvionale sciolto e le tecniche viticole meticolose assicurano uve di qualità eccezionale.