Aglianico del Vulture Gesualdo 2020 Cantina di Venosa
Il Gesualdo da Venosa Aglianico del Vulture DOC 2020 della Cantina di Venosa è un vino rosso autorevole e complesso, prodotto nelle colline vulcaniche del Vulture, in Basilicata. Questo vino rappresenta l'apice della tradizione vitivinicola locale, combinando l'intensità dell'Aglianico con l'eleganza conferita dall'affinamento in legno.
Caratteristiche del Vino
- Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
- Annata: 2020
- Varietà di uva: 100% Aglianico
- Regione: Basilicata (IT), Venosa (PZ)
- Altitudine dei vigneti: 400 - 450 metri
- Età dei vigneti: 40 - 50 anni
- Metodo di coltivazione: Spalliera, densità media di 4.000 piante per ettaro
- Produzione per ettaro: 6-7 tonnellate
- Periodo di raccolta: Fine ottobre, con selezione manuale delle uve
- Vinificazione: Fermentazione in rotovinificatori orizzontali e macerazione sulle bucce a temperatura controllata (23°-26°C) per circa 10 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile e affinamento in barrique di rovere francese per circa 9 mesi
- Affinamento: Parte in barrique di rovere francese, parte in acciaio inossidabile
- Temperatura di servizio: 18°-20°C
- Contenuto alcolico: 14.5% vol.
Note di Degustazione
- Colore: Rosso porpora profondo e impenetrabile
- Aroma: Bouquet vinoso e inebriante, con chiari sentori di frutta nera matura e spezie
- Gusto: Secco, pieno e sensoriale, di natura vulcanica, leggermente tannico, denso e vellutato
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino è il compagno ideale per banchetti importanti, perfetto per soddisfare i gusti personali con i piatti che amate. Si consiglia di stappare con largo anticipo e servire a una temperatura di 18°-20°C.
Informazioni sulla Cantina
Fondata nel 1957, la Cantina di Venosa è una delle aziende più rinomate del Sud Italia. Attualmente, conta 350 soci conferenti per un'area di circa 800 ettari di vigneti. La cantina, situata a Venosa, nel nord della Basilicata, si è affermata come il più grande produttore di Aglianico nella zona del Vulture.