50&50 Avignonesi Capannelle 2016

50&50 Avignonesi & Capannelle 2016 - Toscana IGT

Descrizione
Il 50&50 2016 nato dalla collaborazione storica tra due iconiche tenute toscane, Avignonesi e Capannelle, rappresenta un perfetto equilibrio tra Merlot e Sangiovese. Questo vino, frutto di una collaborazione che ha origine quasi per gioco durante una cena, si presenta con un colore rosso rubino scuro con sfumature violacee. Al naso, offre un bouquet affascinante di piccoli frutti rossi, ribes nero, ciliegia e cassis, che si fondono con delicati accenti di spezie dolci come vaniglia e sandalo. In bocca, il 50&50 rivela una struttura ampia, elegante e decisa, dove dolcezza e tannini si combinano armoniosamente in una sinfonia gustativa di grande rotondità. Il retrogusto rilascia note balsamiche di menta e timo, con un finale lungo e morbido

Dettagli Tecnici

• Blend: 50% Merlot, 50% Sangiovese
• Regione: Toscana, Italia
• Produttore: Avignonesi & Capannelle
• Annata: 2016
• ABV: 13,5%
• Formato: 750ml
• Maturazione: In barriques di rovere francese e slavo
• Produzione: 21.219 Bottiglie
• Tipo di Chiusura: Tappo di sughero

Riconoscimenti

• 94/100 Robert Parker's Wine Advocate: Un vino ricco e determinato con frutta nera delineata e note di prugna giapponese, mora, spezie e cuoio curato
• 94/100 James Suckling: Sentori di cedro, balsamico, agrumi e ciliegia rossa. Corpo medio-pieno con tannini saldi, freschi e vivaci

Filosofia Produttiva La tenuta Avignonesi, guidata da Virginie Saverys dal 2009, è diventata la più grande azienda vitivinicola rigenerativa in Italia, bandendo l'uso di biocidi sintetici altamente tossici e perseguendo una politica di transizione energetica per ridurre drasticamente le emissioni di gas serra. Tutti i vini sono vegani e prodotti esclusivamente con uve coltivate nell'azienda, ora completamente certificata biologica e biodinamica

• Degustazione Il 50&50 Avignonesi & Capannelle 2016 è ideale per essere degustato con carni rosse arrosto o stufate, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 18°C per apprezzarne appieno la complessità e l'eleganza.
  

In conclusione, il 50&50 2016 celebra l'amicizia e la collaborazione tra due tenute emblematiche della Toscana, offrendo un'esperienza degustativa unica e memorabile che combina la potenza e l'eleganza dei suoi vitigni in modo impeccabile