Venum 1 Marianna Venuti 2016
Venum 1 2016 - Marianna Venuti
Descrizione del Prodotto
Denominazione: Irpinia Aglianico DOC
Annata: 2016
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Campania, Italia
Vitigni: Aglianico 100%
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75 l
Produttore: Marianna Venuti
Caratteristiche del Vino
Il Venum 1 2016 di Marianna Venuti è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Aglianico coltivate nelle colline dell'Irpinia. Questo vino rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione, mirata a esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno Aglianico.
Note di Degustazione
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
- Profumi: Al naso si apre con aromi complessi e raffinati di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate di pepe nero, liquirizia, e un leggero sentore di tabacco e cuoio.
- Gusto: Al palato è strutturato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati. L'acidità vivace bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, conducendo a un finale lungo e persistente con ritorni di spezie e frutti rossi.
Vinificazione e Affinamento
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al massimo gli aromi e i tannini.
- Affinamento: Il vino matura per circa 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Filosofia di Produzione
Marianna Venuti pone grande attenzione alla qualità e alla sostenibilità, utilizzando tecniche di coltivazione e vinificazione che rispettano l'ambiente e valorizzano le peculiarità del terroir irpino. Ogni bottiglia di Venum 1 2016 riflette l'impegno e la passione per la viticoltura di alta qualità.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il Venum 1 2016 a una temperatura di 18°C. È consigliabile decantare il vino almeno 30 minuti prima del servizio per permettere una migliore ossigenazione.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della cucina mediterranea ricchi di sapori.
Allergeni
Contiene solfiti.
Note Finali
Il Venum 1 2016 di Marianna Venuti è un vino che esprime al meglio le potenzialità dell'Aglianico, offrendo una degustazione ricca e soddisfacente. Questo vino è ideale per accompagnare momenti speciali e per essere apprezzato sia subito che dopo un ulteriore periodo di affinamento in cantina.