Tenuta Perano riserva 2019 Chianti classico Frescobaldi

Tenuta Perano Riserva 2019 - Frescobaldi

Tenuta Perano Riserva 2019 è un vino elegante e di grande espressione, prodotto dalla storica famiglia Frescobaldi, una delle più rispettate dinastie vinicole della Toscana con oltre 700 anni di storia nella produzione di vini di qualità. Questa Riserva rappresenta l'apice della produzione della Tenuta Perano, situata nel cuore del Chianti Classico.

Profilo del Vino:

• Produttore: Marchesi de' Frescobaldi
• Denominazione: Chianti Classico DOCG Riserva
• Annata: 2019

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati che si sviluppano con la maturazione.
• Naso: Profumi complessi che spaziano dalla frutta rossa matura come ciliegie e more fino a note di viola, tabacco e cioccolato, arricchiti da un elegante legno di cedro.
• Palato: In bocca, il vino è strutturato e denso, con tannini fini e una trama elegante. L'acidità è ben bilanciata e guida verso un finale lungo e persistente con ritorni di frutta e spezie.

Vinificazione:

• Le uve Sangiovese sono accuratamente selezionate e raccolte a mano dai vigneti che si trovano sulle colline di Gaiole in Chianti.
• La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con un controllo rigoroso della temperatura per preservare gli aromi varietali.
• L'affinamento si svolge principalmente in botti di rovere per un periodo di circa 24 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia che ne completa l'eleganza e la complessità.

Abbinamenti Consigliati:

• Perfetto con piatti di carne rossa, come fiorentina o brasati, è ideale anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore a base di funghi o tartufi.

Dettagli Tecnici:

• Varietà Uvaggio: Predominantemente Sangiovese, con la possibile aggiunta di altre varietà locali.
• Gradazione Alcolica: Il contenuto alcolico si assesta intorno al 13,5-14,5%.
• Temperatura di Servizio: Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 18