leonia brut

Leonia 2020 - Frescobaldi Pomino DOC

€32,00

Leonia Pomino Castello Brut Metodo Classico 2019 - Frescobaldi

Concedetevi l'eleganza e l'esclusività di “Leonia” Pomino Castle Brut Metodo Classico 2019, uno spumante che cattura l'essenza della prestigiosa tradizione enologica toscana. Realizzato dai rinomati Marchesi Frescobaldi, questo Brut è una testimonianza di innovazione e qualità, fondendo la finezza delle uve chardonnay con un tocco di pinot nero. "Leonia" incarna il coraggio di esplorare nuove strade, offrendo un'esperienza che trascende l'ordinario.

Note di degustazione:

  • Aspetto: Giallo paglierino cristallino con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
  • Aroma: Si apre con deliziose note floreali, evolvendo nella ricchezza di lievito e brioche, per finire con i sentori maturi di miele e albicocca secca.
  • Palato: Un equilibrio armonioso di acidità e cremosità, questo Brut fornisce una lunghezza eccellente che lascia un'impressione duratura.

Abbinamenti:

Perfetto per l'aperitivo, "Leonia" eccelle se abbinato a insalate tiepide di mare, esaltando l'esperienza culinaria con i suoi sapori raffinati e complessi.

Dettagli:

  • Tipologia: Vino spumante bianco metodo classico brut
  • Classificazione: Vino Bianco Spumante DOC Pomino
  • Anno: 2019
  • Alcol: 12,50% in volume
  • Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
  • Regione: Toscana, Italia
  • Posizione: luogo. Pomino - Rufina (FI)
  • Vendemmia: raccolta a mano in cassette da 15 kg durante le ore più fresche per preservarne la qualità.
  • Vinificazione: Pressatura soffice seguita da chiarifica a freddo e fermentazione in vasche di acciaio inox e parzialmente in legno.
  • Affinamento: Blend di cuvée affinate sui lieviti per almeno 32 mesi, seguite da remuage e dégorgement, garantendo profondità e complessità.
  • Annata di produzione: 60.000 bottiglie
  • Allergeni: Contiene solfiti
Uvaggio: Chardonnay, Pinot nero
Regione: Toscana
Anno: 2020
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e 36 mesi sui lieviti con ulteriori 6 mesi in bottiglia - - CONTIENE SOLFITI
Gradazione: 12,5%
Gradazione: Frescobaldi