Il Valpolicella Classico Superiore “Rafaèl” è un vino rosso maturato per circa 15 mesi in botti di rovere.Alla vista si presenta rosso rubino carico, con sentori di ciliegie, frutti rossi e con note di erbe balsamiche. La morbidezza, spidità e l'intensità lo rendono di buona persistenza.Abbinamenti gastronomici sono carni alla brace, pasta al sugo di carne, salumi e formaggi.