L’apparita 2017 Castello di Ama
200,00 €
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L’Apparita, primo Merlot in purezza prodotto in Toscana, è un vino culto sin dalla prima annata, il 1985.Alla vista è di un rosso fitto ed impenetrabile, all'olfatto è intenso con sentori di frutti neri e viola, il sorso è pieno e ricco con tannini ben predisposti e levigati.Vino longevo 15-20 anni
Caratteristiche
| Produttore | Castello di Ama |
|---|---|
| Grado Alcolico | 13,50% |
| Vinificazione | La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/33°, con rimontaggi manuali con una permanenza complessiva (cuvaison) di 28 giorni. AFFINAMENTO Al termine della fermentazione malolattica il vino va in barriques di rovere a grana fine, 50% nuove e il restante in barriques di secondo passaggio. Affinamento per circa 14 mesi. |
| Anno | 2017 |
| Produttore | Castello di Ama |
| Uvaggio | Merlot 100% |
| Formato | |
| Contiene Solfiti | Si |
Descrizione
Spedizione
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