I sodi di San Niccolò 2017 Castellare di Castelline

80,00

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E sicuramente il portabandiera dell'azienda. Questa etichetta segna la quarantesima vendemmia. Di colore rosso rubino intenso e con una grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. In bocca il vino è caratterizzato da una fitta ed elegante trama, sostenuta anche dall’importante acidità del Sangiovese, i tannini sono assolutamente dolci e il finale lungo e di grande persistenza. Abbinamento ottimo con salumi e carni sapide, con piatti succulenti e formaggi stagionati. Apprezzato molto in abbinamento a Pecorino toscano e Parmigiano.

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Caratteristiche

Produttore Domini Castellare di Castelline
Grado Alcolico  14%
Vinificazione Vinificazione: In acciaio, affinamento: In barrique per 50% nuove e in bottiglia dai 24 a 30 mesi Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Anno 2017
Produttore Domini Castellare di Castelline
Uvaggio Sangiovese 90% Malvasia nera 10%
Formato
Contiene Solfiti Si

Descrizione

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