Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo è un vino di grande spessore ed eleganza.Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con unghia granata, al naso è molto complesso con note speziate e floreali con finale di confettura e sottobosco, il sorso è elegante con tannini ben levigati, è presente una buona freschezza.Abbinamenti enogastronomici sono carni alla brace, selvaggina e formaggi, di medio lunga stagionatura