Amarone Classico – Zenato 2018
42,00 €
18 disponibili
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Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.Dopo un periodo di maturazione in bottiglia è pronto per essere apprezzato.Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rende adatto al lungo invecchiamento
Caratteristiche
Produttore | Zenato |
---|---|
Grado Alcolico | 16.5% |
Vinificazione | Appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre acqua e concentrare gli zuccheri; Affinamento 36 mesi in botte di rovere. |
Anno | 2017 |
Produttore | Zenato |
Uvaggio | Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta e Croatina 10% |
Formato | |
Contiene Solfiti | Si |
Descrizione
Spedizione
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